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Tomaso Agnini 

Era la fine dell’800 quando Tomaso Agnini iniziò a proporre le sue ricette liquoristiche in numerose e rinomate fiere nazionali ed internazionali.
Da quel momento iniziò a raccogliere una lunga serie di riconoscimenti ed encomi.
Partì creando ricette originali che avevano il merito di riuscire a miscelare i più famosi liquori della tradizione italiana con i prodotti tipici delle nostre campagne.
Mallo di noci e Aceto Balsamico di Modena sono stati, e sono tutt’ora, due tra gli elementi che meglio rappresentano e conducono lo scorrere del tempo della bassa padana.
Grazie a questa sua passione seppe mescolare ai Vermouth tipici della degustazione italiana i sapori delle nostre terre creando una composizione unica capace di risvegliare emozioni forse passate.
Così, oggi, dopo oltre cento anni queste preziose ricette vengono riproposte in una nuova veste.

Vermouth all'Aceto
Balsamico di Modena

L’Aceto Balsamico di Modena IGP è un prodotto che non ha bisogno di essere presentato.
Storicamente si interveniva sugli aceti prodotti nelle case per renderli più gradevoli, mediante aromatizzazioni oppure producendoli con differenti materie prime, uve di vini diversi o lavorazioni, creando nei secoli la reputazione degli aceti modenesi.
Basta il nome per essere catapultati con la mente nel territorio Modenese che ne è patria indiscussa da secoli. Già nel 1747 compare per la prima volta l'aggettivo "balsamico", per distinguere una particolare tipologia rispetto alle altre presenti nel territorio.

Tomaso Agnini ha unito la fame ed il gusto dell’aceto alla tradizione del Vermouth, miscelando affermate tradizioni regionali italiane.  

Vermouth
al Mallo di Noce

L’innovazione spesso si presenta come capacità di saper dare nuova vita alle cose.
Il mallo di noce, la polpa che avvolge il frutto, da sempre usato per il Nocino, liquore tipico di tutta la provincia di Modena. Negli anni la tradizione emiliana ha portato a miscelare questi due liquori. Il Vermouth Tomasi Agnini, riporta alla ribalta questa tradizione dove due sapori fortemente conosciuti si uniscono in un gusto ricco e corposo. Indicato per un nuova personalizzazione di cocktails già ben conosciuti che si presentano con una nuova veste.